ผู้บริโภคไม่เคยสนใจเรื่องราวเบื้องหลังอาหารที่พวกเขากินมากขนาดนี้มาก่อน แต่การเดินทางจากระบบอาหารที่เรามีไปสู่ระบบอาหารที่เราต้องการสามารถวัดผลได้ในหลายสิบปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ เมื่อเราทราบแหล่งที่มาของสินค้า เราก็สามารถนำแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนที่มีประสิทธิผลและผลกระทบมาปรับใช้ได้
แต่เนื่องจากไม่มีสินค้าสองชนิดที่เหมือนกันทุกประการ
วิธีการและพารามิเตอร์ของเราสำหรับการติดตามและตรวจสอบจึงไม่ควรเหมือนกัน นั่นเป็นเหตุผลที่ Mars เชื่อว่ากฎหมายการตัดไม้ทำลายป่าล่าสุดของคณะกรรมาธิการยุโรปสามารถเสริมความแข็งแกร่งได้โดยการแทนที่การใช้พิกัดทางภูมิศาสตร์ด้วยการทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS ที่แม่นยำและแม่นยำยิ่งขึ้น จำเป็นอย่างยิ่งที่ข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับที่นำเสนอสำหรับภาคส่วนโกโก้จะสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรมโกโก้
จำเป็นอย่างยิ่งที่ข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับที่นำเสนอสำหรับภาคส่วนโกโก้จะสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรมโกโก้
ในเดือนพฤศจิกายน 2021 คณะกรรมาธิการยุโรปได้เปิดเผยข้อเสนอกฎระเบียบการตัดไม้ทำลายป่าซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดการมีส่วนร่วมของสหภาพยุโรปต่อการตัดไม้ทำลายป่าและความเสื่อมโทรมของป่า รวมถึงก๊าซเรือนกระจกและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ กฎหมายที่เสนอนั้นรวมถึงบทบัญญัติที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการตัดไม้ทำลายป่าที่ Mars ให้การสนับสนุนต่อสาธารณะตั้งแต่ปี 2019 นโยบายเหล่านี้จะมีความสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงภาคส่วนต่าง ๆ ภายในขอบเขต รวมถึงภาคโกโก้และช็อคโกแลต ในทางบวกเมื่อเราก้าวไปข้างหน้า
ในฐานะผู้นำเข้าและผู้บริโภคโกโก้รายใหญ่ที่สุดในโลก สหภาพยุโรปมีความสามารถและความรับผิดชอบในการผลักดันการเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายในอุตสาหกรรมโกโก้ผ่านโปรโตคอลห่วงโซ่อุปทานที่เข้มงวด ภายใต้กฎข้อบังคับการตัดไม้ทำลายป่าที่เสนอ ทุกตลาดที่จัดหาโกโก้สำหรับผลิตภัณฑ์ของสหภาพยุโรปสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากระบบเดียวที่เป็นหนึ่งเดียวซึ่งยกระดับมาตรฐานและช่วยยกระดับสนามแข่งขันทั่วทั้งภาคส่วน Mars ยินดีและปรบมือให้กับขั้นตอนสำคัญนี้บนเส้นทางสู่ความก้าวหน้า แต่เนื่องจากสินค้าแต่ละรายการในหกรายการที่กล่าวถึงในขอบเขตของข้อเสนอต้องเผชิญกับความท้าทายและสถานการณ์ที่แตกต่างกัน รั้วป้องกันความปลอดภัยของห่วงโซ่อุปทานจึงไม่ควรมีลักษณะเหมือนกันทั้งหมด
กรณีสำหรับการทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS
ร้อยละ 70 ของปริมาณโกโก้ของโลกมาจากแอฟริกาตะวันตก และร้อยละ 60 ปลูกในโกตดิวัวร์และกานา ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อยในที่ดินขนาด 4 เฮกตาร์หรือน้อยกว่า ปลูกด้วยต้นโกโก้อายุมากที่ยังไม่ให้ผลผลิตซึ่งสร้างรายได้เพียงเล็กน้อย
เนื่องจากห่วงโซ่คุณค่าโกโก้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟาร์มของเกษตรกรรายย่อยซึ่งอาจติดตามได้ยาก จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ข้อเสนอปัจจุบันของสหภาพยุโรปจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อนำมาพิจารณาในข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับโกโก้ การใช้การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS ที่แม่นยำและแม่นยำ ซึ่งติดตามขอบเขตทั้งหมดของฟาร์มเพื่อความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับที่เพิ่มขึ้น จะให้ข้อมูลเชิงลึกและความระมัดระวังเพิ่มเติมอีกชั้นหนึ่ง มันจะเพิ่มความสามารถในการตรวจสอบว่าโกโก้ที่ซื้อมานั้นปลูกภายในขอบเขตของฟาร์ม ไม่ใช่ในป่าหรือระบบนิเวศตามธรรมชาติอื่น ๆ ที่อาจตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียง ด้วยรายละเอียดและความแม่นยำในระดับนี้ การป้องกันการฟอกโกโก้และตรวจสอบว่าโกโก้ปลูกในพื้นที่ปลอดการตัดไม้ทำลายป่าจะง่ายขึ้น
การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS ซึ่งติดตามขอบเขตทั้งหมดของฟาร์มเพื่อความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับที่เพิ่มขึ้น จะให้ข้อมูลเชิงลึกและความระมัดระวังเพิ่มเติมอีกชั้นหนึ่ง
การใช้การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยมกับฟาร์มในภาคโกโก้จะช่วยให้โกโก้ทำหน้าที่เป็นกรณีศึกษาการเปลี่ยนแปลงที่อาจเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับสินค้าอื่น ๆ ที่มีห่วงโซ่อุปทานที่มีความเข้มข้นสูง
การสนับสนุนและเงินทุนสำหรับโกโก้ที่ตรวจสอบย้อนกลับได้และปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า
Mars มุ่งมั่นอย่างสุดซึ้งต่อการอนุรักษ์ป่าไม้ และได้ตั้งเป้าหมายไว้แล้วว่าจะบรรลุห่วงโซ่อุปทานโกโก้ที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าภายในปี 2568 ส่วนหนึ่งของการเดินทางสู่เป้าหมายนั้น Mars ได้สร้างความร่วมมือที่แข็งแกร่งกับผู้อื่น และยังคงทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์และผู้ที่ไม่ใช่ ประเทศผู้ผลิตในสหภาพยุโรปจะบรรลุเป้าหมายในการจัดหาโกโก้อย่างมีความรับผิดชอบ 100% และตรวจสอบย้อนกลับได้จนถึงจุดซื้อแรกในอีก 3 ปีข้างหน้า เกษตรกรที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Responsible Cocoa Programme ของ Mars คาดว่าจะใช้การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยมเพื่อติดตามขอบเขตของฟาร์ม และภายในปี 2568 Mars ตั้งเป้าที่จะจัดหาเฉพาะจากซัพพลายเออร์ที่มีคุณสมบัติตรงตามความคาดหวังในการตรวจสอบย้อนกลับเหล่านี้
การหยุดการตัดไม้ทำลายป่าเริ่มต้นด้วยความโปร่งใสและเทคโนโลยี แต่ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่นซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของห่วงโซ่อุปทาน แม้ว่าจะได้รับการสนับสนุนจากเกษตรกรรายย่อยเนื่องจากผลประโยชน์ที่สามารถให้ได้ เช่น การอำนวยความสะดวกในการดำเนินการชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ สหกรณ์เกษตรกรที่ผอมลง และอื่นๆ ข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติมอาจสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับพวกเขา ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่สหภาพยุโรปจะต้องร่วมมือกับรัฐบาลของแอฟริกาตะวันตกในการระดมทุนและ การสนับสนุนทางเทคนิคที่รับรองว่าเป็นไปได้สำหรับชาวไร่โกโก้ในการปฏิบัติตามข้อบังคับด้านความยั่งยืนใหม่ และแม้ว่ากฎข้อบังคับการตัดไม้ทำลายป่าจะมีความจำเป็นอย่างเร่งด่วน แต่ก็จำเป็นต้องดำเนินการในลักษณะที่ทำให้เกษตรกรรายย่อยและผู้มีบทบาทสำคัญอื่นๆ ในอุตสาหกรรมโกโก้มีเวลาเพียงพอในการปรับเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทานของตน
การหยุดการตัดไม้ทำลายป่าเริ่มต้นด้วยความโปร่งใสและเทคโนโลยี แต่ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่นซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของห่วงโซ่อุปทาน
ความต้องการโกโก้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและคาดว่าตลาดโกโก้ทั่วโลกจะสูงขึ้นอีกภายในปี 2570 สิ่งนี้ทำให้เราจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดำเนินการอย่างชาญฉลาดและรอบคอบ รวมถึงการใช้การทำแผนที่รูปหลายเหลี่ยม GPS ที่สนับสนุนความยั่งยืนในระยะยาวของ ห่วงโซ่อุปทานโกโก้ทั้งหมด ด้วยความพยายามเชิงรุก กฎระเบียบที่จริงจัง และความร่วมมือที่ร่วมมือกันทั่วทั้งอุตสาหกรรม เราสามารถมีช็อกโกแลตที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าและรับประทานได้เช่นกัน
แนะนำ : ดูดวงไพ่ยิปซี | รีวิวที่พัก | รีวิวคาเฟ่ | วิธีลดน้ำหนัก | รีวิวอนิเมะ ญี่ปุ่น
